シークァーサーは沖縄方言で「酸を食わせるもの」を意味するよ。小さなみかんのような姿をしていて、まだ青いうちに収穫するんだよ。とってもすっぱいんだ。でも黄色に熟したものは適度の甘味と酸味があるよ。